Проще ничего нет: Вкуснятина на сковороде с названием «А-ля хачапури»

Предлагаем вам приготовить на сковороде лепешку с сыром а-ля хачапури!

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить это быстрое, простое и вкусное блюдо, вам понадобятся следующие продукты.

• 1 стакан кефира;
• 1 пачка творога;
• небольшой кусочек твёрдого сыра;
• 2,5 стакана муки;
• по 0,5 ч. л. соли и сахара;
• 1 ч. л. соды;
• уксус для гашения;
• 2 зубчика чеснока;
• растительное масло для жарки.

Эти продукты найдутся в любом холодильнике!

Способ приготовления

1. Хорошо перемешиваем кефир с сахаром, солью и гашёной содой.
2. Постепенно добавляем в муку, пока не получится не слишком крутое тесто.
3. Тщательно вымешиваем, а затем скатываем в шар и накрываем плёнкой.
4. Оставляем тесто на полчаса в покое.
5. За это время можно приготовить начинку. Добавляем в творог соль, тёртый сыр и раздавленный чеснок, затем всё перемешиваем.
6. По прошествии времени делим шар на 4 части и раскатываем тонкие лепёшки.
7. Выкладываем в центр каждой лепешки часть начинки.
8. Защипываем края, немного расплющивая «хачапури».
9. Обжариваем лепешки с двух сторон до золотистого цвета на сковороде с толстым дном.