Кабачковые рулетики с крабовой начинкой
Это отличная закуска, которая украсит любой праздничный стол или станет приятным сюрпризом на ужин.
Лёгкие, сочные и ароматные рулетики из кабачков с нежной начинкой из крабовых палочек — настоящее летнее удовольствие!
Ингредиенты:
• кабачок — 1 шт
• яйца — 2 шт
• мука — 100 г
• крабовые палочки — 200 г
• плавленые сырки — 2 шт
• майонез — 1 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Кабачок нарезаем тонкими длинными полосками, солим и перчим.
2. Каждую полоску сначала обваливаем в муке, затем в взбитых яйцах.
3. Обжариваем с двух сторон на сковороде до золотистой корочки.
4. Для начинки: крабовые палочки разрываем на волокна, добавляем натёртый плавленый сыр, измельчённый чеснок и майонез.
Всё хорошо перемешиваем.
5. Выкладываем немного начинки на каждую полоску кабачка и сворачиваем в рулетик.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить — и ваши гости точно попросят добавки!