Делюсь способом, который выручает меня уже не первый месяц. Больше не переживаю, что зелёный лук завянет или испортится.
Метод простой, не требует ни морозилки, ни сушки — зато зелень остаётся ароматной и готова к использованию в любой момент. Удобно, особенно когда нет времени бежать в магазин.
Что понадобится:
• зелёный лук — 1 кг
• соль — 1 ст. ложка
• растительное масло — 100 мл
• яблочный уксус — 1 ст. ложка
Мелко шинкую лук, добавляю соль, масло и уксус, всё тщательно перемешиваю и раскладываю по чистым баночкам. Закрываю крышками и убираю в холодильник.
Хранится замечательно! Запах — просто бомба, а вкус яркий и насыщенный.
Такой лук прекрасно подходит для любых блюд: яичницы, супа, пельменей, пирожков или тушёных овощей.
У меня он теперь всегда под рукой — и никаких пустых зелёных пучков в пакете!
✨ Попробуйте сами — уверена, вам тоже понравится! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять.