Эта лёгкая, но сытная закуска станет настоящим украшением летнего стола.
Всего за несколько минут вы приготовите хрустящие кабачковые кружочки с нежной, пикантной начинкой.
Идеально для пикника, обеда или вечернего перекуса!
Вам понадобится:
• кабачок — 1 шт.
• яйца (или панировочная смесь)
• панировочные сухари
• вода — 80 мл
• крабовые палочки
• плавленые сырки — 2 шт.
• майонез — 2 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• мука
• соль, перец — по вкусу
⸻
Как готовить:
1. Нарежьте кабачок кружочками, слегка посолите и оставьте на 5–10 минут, чтобы выделилась лишняя влага.
2. Промокните ломтики бумажным полотенцем.
3. Обваляйте каждый кружочек сначала в муке, затем в яйце (или разведённой панировочной смеси), и напоследок — в сухарях.
4. Обжаривайте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
5. Приготовьте начинку: измельчите крабовые палочки, натрите сыр, добавьте майонез, чеснок и немного перца. Всё тщательно перемешайте.
6. Соберите сэндвич: выложите немного начинки на один кружочек кабачка и накройте вторым, как бутерброд.
⸻
Подавайте тёплыми или охлаждёнными — в любом варианте это просто божественно!