Если вы устали от сухих котлет и хотите по-настоящему нежное и сочное блюдо, обязательно попробуйте этот рецепт.
Он подойдёт и тем, кто придерживается правильного питания, и тем, кто просто любит вкусно поесть без лишней возни на кухне.
А главное — никаких жирных зажарок и сложных шагов, всё просто и сытно!
Куриные котлеты с кабачком — это настоящее открытие! Благодаря добавлению обычного кабачка фарш становится лёгким и воздушным, а готовые котлеты буквально тают во рту. Минимум усилий — максимум пользы и вкуса!
Ингредиенты:
• Куриный фарш — 500–600 г
• Кабачок — 1 средний
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Яйцо — 1 шт.
• Укроп — 0,5 пучка
• Соль, специи — по вкусу
Как готовить:
1. Кабачок очистите и натрите на мелкой тёрке, слегка отожмите лишнюю жидкость.
2. Лук и чеснок измельчите в блендере до состояния пюре.
3. Смешайте фарш с кабачком, луково-чесночной массой, яйцом и рубленым укропом.
4. Посолите, добавьте любимые специи и хорошо перемешайте.
5. Сформируйте котлетки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
6. Запекайте в духовке при 190 °C около 30 минут до румяной корочки.
Подавайте с овощным салатом, кашей или картофельным пюре — такие котлеты хороши в любом виде.
А ещё их удобно брать с собой на работу или на пикник — даже холодными они остаются нежными и вкусными.
Попробуйте — и этот рецепт точно поселится в вашей кулинарной копилке!