Запеченные сырники — нежные и воздушные, а главное – их не нужно обжаривать на сковороде, что значительно упрощает процесс.

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 2 яйца
• 3 ст. ложки сахара
• 4 ст. ложки муки (я использую рисовую)
• 0,5 ч. ложки ванильного сахара
• Щепотка соли
• 100 г изюма
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавьте творог, муку, соль и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
3. Добавьте изюм и аккуратно вмешайте в тесто.
4. Смазываем формы для маффинов маслом (если необходимо).
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30 минут или до появления золотистой корочки сверху.

Автор: СветЛана Суханова

По материалам