Ингредиенты:
- 1 банка сардин
- 2 яйца
- 3 луковицы
- 7 ст. ложек манки (можно заменить овсяными хлопьями)
- 0,5 ч. ложки соды (погасить уксусом или лимонным соком)
- Зелень по вкусу
- Специи по желанию (соль не требуется — сардины уже солёные)
Приготовление:
- Разомните сардины вилкой.
- Добавьте яйца, мелко нарезанный лук, манку, погашенную соду и зелень.
- Хорошо всё перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте небольшие котлетки.
- Обжаривайте на сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
Подавайте с картофельным пюре, гречкой или овощным салатом.