Ингредиенты:
- Ветчина — 200 г, нарезать тонкой соломкой
- Свежие огурцы — 200 г, удалить семена, нарезать соломкой
- Помидоры (среднего размера) — 2 шт., удалить семена, нарезать соломкой
- Редис — 8 небольших штук (диаметром около 2,5 см), нарезать кружочками
- Лук-порей — около 10 см, нарезать наискосок кольцами
- Свежая зелень — мелко порубить по вкусу
Заправка:
- Оливковое масло — 4 столовые ложки (50–60 мл)
- Бальзамический уксус — 1 столовая ложка (15 мл)
- Чеснок — 2 зубчика, мелко порубить или пропустить через пресс
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты салата в глубокой миске.
В отдельной емкости соедините компоненты соуса, хорошо перемешайте и полейте салат непосредственно перед подачей.
При желании сверху можно посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!