Простой и быстрый рецепт натурального лимонада, который отлично утолит жажду и освежит в жаркий день. Свежая мята добавляет прохладу и аромат, а лимоны насыщают напиток яркой цитрусовой ноткой.
Ингредиенты (на ~2 литра лимонада):
- 3 сочных лимона
- 1 пучок свежей мяты (10–15 веточек)
- 1 лайм (по желанию)
- 250 мл холодной воды
- 1–2 ст. л. мёда (или сахара, по вкусу)
- Кубики льда — по желанию
- 1,5 литра газированной воды, охлаждённой
Приготовление:
- Вымойте лимоны (и лайм, если используете), можно ошпарить кипятком.
Разрежьте и выжмите сок. Оставшуюся мякоть и кожуру нарежьте мелкими кусочками (удалите косточки). - Ополосните мяту в холодной воде и отделите листочки от стеблей.
- В чаше блендера соедините мятные листья, лимонный сок и нарезанные цитрусы. Измельчите до пюреобразной консистенции.
- Влейте 250 мл холодной воды, добавьте мёд или сахар, снова перемешайте до однородности.
- Если хотите более прозрачный напиток, процедите смесь через сито или марлю.
- В большой кувшин положите лёд, вылейте лимонную смесь и добавьте газированную воду. Осторожно перемешайте.
Советы:
- Уровень сладости регулируйте по вкусу.
- Мёд можно заменить на сироп агавы или тростниковый сахар.
- Подавайте сразу, пока лимонад холодный и бодрящий.
Итог: всего 3 лимона, пучок мяты и 4 минуты времени — и у вас готов натуральный лимонад на 2 литра.