Ингредиенты:
- 1 банка сардин в масле
- 2 куриных яйца
- 3 средние луковицы
- 7 ст. ложек манной крупы (можно заменить овсяными хлопьями)
- 0,5 ч. ложки пищевой соды (обязательно погасить уксусом или лимонным соком)
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
- Сардины разомните вилкой до состояния пюре.
- Добавьте яйца, мелко нашинкованный лук, манку, соду и порубленную зелень.
- Всё тщательно перемешайте до однородности.
- Сформируйте котлетки и обжаривайте их на разогретой сковороде до золотистой корочки.
- Солить не нужно — консервы уже содержат соль. При желании добавьте любимые специи.
Совет:
Подайте с картофельным пюре или свежими овощами — получится простой, но очень вкусный обед или ужин!