Ингредиенты:
- Помидоры черри – 5 штук
- Мини-шарики моцареллы – 5 штук
- Смесь листовых салатов – 1 горсть
- Руккола – 1 горсть
Заправка:
- Мёд – 1 столовая ложка
- Лимонный сок – 1–2 столовые ложки (по вкусу)
- Растительное масло – 1 столовая ложка
- Соль – по вкусу
- Чеснок – по желанию (измельчённый)
Приготовление:
- Приготовьте заправку: соедините мёд, лимонный сок, растительное масло и соль. Добавьте немного измельчённого чеснока, если хотите. Взбейте всё венчиком до однородности.
- Соберите салат: в глубокой миске смешайте листовые салаты, рукколу, половинки помидоров черри и шарики моцареллы.
- Подача: полейте салат подготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
Автор: Наталья Ганина