Ингредиенты:
- Полукопчёная колбаса — 350 г
- Твёрдый сыр — 200 г
- Красный салатный лук — 2–3 шт.
- Маринованные или солёные огурцы — 4 шт.
- Зелёный лук — 100 г
- Свежий укроп — 1 пучок
Для заправки:
- Майонез — 4 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
- Яблочный уксус — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л. (можно использовать смесь обычной и зернистой)
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте основные ингредиенты:
Колбасу очистите от оболочки и нарежьте тонкими брусочками.
Сыр нарежьте небольшими кубиками.
Красный лук нарежьте полукольцами или тонкими ломтиками.
Зелёный лук и укроп мелко порубите.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
В миске тщательно смешайте майонез, сметану, яблочный уксус, горчицу, добавьте соль и перец. Для более однородной текстуры можно слегка взбить соус венчиком.
Все нарезанные ингредиенты сложите в салатник, заправьте соусом, аккуратно перемешайте.
Дайте салату настояться в холодильнике 15–20 минут перед подачей, чтобы вкус стал насыщеннее.
☕ Подача:
Подавайте охлаждённым, как самостоятельное блюдо или в составе праздничного стола.