Если у вас под рукой всего одно яйцо, йогурт и немного муки — за 15 минут можно приготовить нежный и очень вкусный десерт!

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 3 ст. л. сахара
• 8 г ванильного сахара
• 3 ст. л. растительного масла
• 125 г густого йогурта
• 60 мл молока
• 190 г муки
• 10 г разрыхлителя
• Шоколадные капли или кусочки шоколада

Приготовление:

1. В миске взбейте яйцо с обычным и ванильным сахаром.
2. Добавьте масло, йогурт и молоко — хорошо перемешайте до однородности.
3. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, замесите гладкое тесто без комков.
4. Вмешайте шоколадные капли или кусочки.
5. Переложите тесто в кондитерский мешок или просто используйте ложку, чтобы выложить небольшие порции на слегка смазанную маслом сковороду.
6. Обжаривайте панкейки с двух сторон до красивой золотистой корочки.

Подавайте горячими. Приятного аппетита!

По материалам