Автор популярного кулинарного YouTube-канала Moja Kuhinja Tanja из Сербии поделилась простым и эффективным способом, как превратить обычные коричневые яйца в идеальную основу для ярких пасхальных окрашиваний.
Ведь зачастую красивые насыщенные цвета ложатся лучше именно на белую скорлупу. Если под рукой нет белых яиц — не беда. Их можно легко «отбелить» в домашних условиях.
Как отбелить коричневые яйца для крашенок:
1. Поместите коричневые яйца в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала скорлупу.
2. Добавьте 200 мл обычного столового уксуса.
3. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите 10 минут.
4. Снимите с огня, залейте холодной водой и, когда яйца остынут, аккуратно потрите их мягкой кухонной губкой — коричневый налёт легко сотрётся.
В результате вы получите яйца со светлой, почти белой скорлупой — идеальной для креативного окрашивания.
Полезный совет:
Если вы предпочитаете использовать натуральные красители, попробуйте куркуму (даёт жёлтый оттенок), сок фиолетовой капусты (сине-фиолетовый), луковую шелуху, свёклу или даже шпинат.
Эти натуральные ингредиенты не только безопасны, но и придают яйцам красивые, естественные цвета.
А чтобы очищать сваренные яйца было легче, просто потрясите их в стакане с водой — и скорлупа сойдёт без труда.
Такой способ подойдёт всем, кто хочет сделать Пасху не только яркой, но и экологичной.