Обычные куриные ножки можно легко превратить в вкуснейшее блюдо, если немного замариновать их и запечь с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- Куриные ножки — 8 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Йогурт (натуральный) — 4 ст. л.
- Панировочные сухари — 4 ст. л.
- Мука — 4 ст. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 70 г
Приготовление:
Подготовка и маринование
Удалите кости из куриных ножек, посолите и поперчите мясо. Переложите в глубокую миску, добавьте соевый соус и измельчённый чеснок. Перемешайте и оставьте на 20 минут мариноваться.
Приготовление кляра и панировки
В одной миске смешайте яйцо с йогуртом.
Во второй – соедините панировочные сухари, паприку и муку.
Панировка и запекание
Каждый кусочек курицы сначала обмакните в кляр, затем хорошо обваляйте в панировке. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и на каждую ножку положите по кусочку сливочного масла.
Выпечка
Запекайте при температуре 180 °C около 30 минут до румяной корочки.
Подавайте с отварным или запечённым картофелем, свежими овощами или салатом. Отличное блюдо на каждый день!