Украинская кулинарная блогерка Нина Балюк, ведущая популярный YouTube-канал, поделилась простым и эффектным способом окрашивания пасхальных яиц с использованием подогретой на сковороде свеклы.
По её словам, такой метод не только придаёт яйцам насыщенный оттенок, но и делает процесс максимально аккуратным — руки остаются чистыми, а цвет не тускнеет со временем.
Необходимые ингредиенты:
• 300 г свеклы,
• 1 столовая ложка уксуса,
• яйца.
Пошаговое приготовление:
1. Измельчите свеклу на мелкой тёрке.
2. Выложите её на сковороду и влейте уксус — он поможет сохранить яркость цвета.
3. Прогрейте смесь, затем уберите сковороду с огня.
4. Выложите отваренные яйца в тёплую свекольную массу и тщательно обваляйте в ней.
5. Накройте крышкой и оставьте настаиваться — чем дольше они пробудут в массе, тем интенсивнее получится окраска.
6. После окрашивания очистите яйца от свекольных кусочков и смажьте их растительным маслом для красивого глянца.
Этот способ идеально подойдёт тем, кто ценит натуральность и эстетичность.
Кроме свеклы, для окрашивания пасхальных яиц также активно применяют куркуму, краснокочанную капусту, луковую шелуху и другие природные красители.
Такие методы не только безопасны, но и позволяют добиться уникальных узоров и оттенков.
