Если вы обожаете пиццу и любите экспериментировать, попробуйте этот необычный, но очень вкусный вариант с картофельным тестом. Готовится он довольно легко, а если заранее сварить картошку — ещё и быстро. Подойдёт даже тем, кто только делает первые шаги на кухне.
Ингредиенты для теста:
- Отварной картофель в мундире – 4 штуки
- Мука – 80 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 0,5 ч. ложки
- Сахар – 1/3 ч. ложки
Для соуса:
- Кетчуп – 1 ст. ложка
- Майонез – 1 ст. ложка
- Специи по вкусу (например, орегано)
Для начинки:
- Любимые продукты – по вкусу (например, колбаса, лук, маринованные огурцы)
- Тёртый сыр – по вкусу
Приготовление:
- Сварите картофель в мундире заранее, остудите и очистите.
- Натрите картофель на крупной тёрке и выложите в миску.
- Добавьте яйцо, соль, сахар и тщательно перемешайте.
- Всыпьте муку и замесите мягкое, эластичное тесто.
- Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, разровняйте по форме, приподнимая немного края.
- Приготовьте соус: смешайте кетчуп с майонезом, приправьте специями. Смажьте им основу.
- Разложите начинку. Можно использовать любые любимые ингредиенты — от колбасы до овощей.
- Посыпьте всё тёртым сыром.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Готово! Наслаждайтесь ароматной и нежной картофельной пиццей — сытной, оригинальной и невероятно вкусной.