Постные пирожки с повидлом — просто, вкусно и для всей семьи!

Идеальное угощение в период Великого поста — ароматные пирожки на сковороде, приготовленные из простых и доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Тёплая вода — 1 стакан
• Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — 1 ч. ложка
• Растительное масло — 1/3 стакана
• Мука — 2,5–3 стакана
• Любое повидло (в данном случае — домашнее яблочное)
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Замешиваем тесто.
   В тёплой воде растворите дрожжи и сахар. Добавьте соль, масло и тщательно перемешайте. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.
2. Оставляем подойти.
   Накройте тесто плёнкой или полотенцем и уберите в тёплое место на 30–40 минут — оно должно увеличиться в объеме в 1,5–2 раза.
3. Формируем пирожки.
   Разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте их в лепёшки. В центр каждой положите ложку повидла и аккуратно защипите края.
4. Обжариваем.
   На сковороде разогрейте растительное масло до средней температуры. Обжарьте пирожки с обеих сторон до румяной корочки, начиная со стороны шва.
5. Убираем лишнее масло.
   Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Приятного аппетита!

По материалам