Просмотров: 6225

Настоящие асы могут смело добавлять себе в кулинарную книгу этот рецепт!

Нежнейший салат из цукини и хрустящих огурчиков!

Ингредиенты:

2 кг огурцов

2 кг цукини

3 луковицы

8 ст. л раст масла

6 ст. л 9% уксуса

4 ст. л сахара

3 ст л соли

петрушка по вкусу

укроп по вкусу

Приготовление:

1.Цукини и огурцы нарезать круглишками.

2. В огурцы всыпать 1 ст. л соли

3. В цукини 2 ст ложки соли

4. Оставляем на 1 час в стороне.

5. В обработанные паром банки опускаем лавровый лист, душистый перец, черный перец.

6. Лук нашинковать полукольцами.

7. Из цукини и овощей слить лишнюю жидкость.

8. Добавляем лук, петрушку, сахар, раст масло и уксус.

9. Салат перемешиваем и раскладываем по банкам.

10. Стерилизуем 10 минут.

11. Закрываем банки, переворачиваем вверх дном, ждем пока остынет.

12. Наслаждаемся.

×