Ингредиенты:
- Слабосоленая селедка — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 4 ст. л.
- Горчица — 2 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Укроп — для декора.
Приготовление:
- Очистите лук и зелень. Лук нарежьте кольцами, а укроп измельчите.
- Удалите с селедки кожу, хвост и голову, затем потрошите и отделите филе от костей. Нарежьте филе на тонкие кусочки.
- Приготовьте заливку. В миску выложите сметану, добавьте горчицу, сахар, растительное масло и лимонный сок. Тщательно перемешайте до однородности.
- В подходящем для сервировки сосуде соедините селедку с луком, залейте подготовленной сметанно-горчичной заливкой. Перемешайте и оставьте на 15 минут для пропитки.
- Перед подачей украсьте блюдо рубленым укропом.
Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит вкусные и оригинальные закуски.