Капустные котлеты «До зарплаты два дня» — вкусно, просто и из того, что под рукой!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста — 200 г
• Кефир (комнатной температуры) — 160 мл
• Мука — 3 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — ½ ч. л.
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мелко нашинкуйте капусту, немного посолите и тщательно помните руками, чтобы она стала мягче.
2. Добавьте яйцо и кефир. Перемешайте.
3. Всыпьте муку и хорошо размешайте до однородности.
4. Добавьте соду и, при желании, немного перца. Снова перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите капустную массу столовой ложкой, формируя небольшие котлетки.
6. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Подавайте горячими, особенно вкусно со сметаной или йогуртом.

Бюджетно, сытно и по-домашнему вкусно!

По материалам