Когда-то это блюдо было популярным в советской Прибалтике, но теперь его редко можно встретить.
Ингредиенты:
🔹 Классический вариант:
- 200 г творога
- 3 ст. л. сметаны
- 1/2 небольшой красной луковицы
- Пучок зелени (укроп, петрушка)
- 1 филе слабосоленой сельди
🔹 Вариант с чесноком:
- 200 г творога
- 3 ст. л. сметаны
- 2 зубчика чеснока
- Пучок зелени
- 1 филе слабосоленой сельди
🥔 Для подачи:
- Горячий отварной картофель
Приготовление:
1️⃣ Подготовка ингредиентов:
- Красный лук нарежьте мелкими кубиками.
- Зелень измельчите.
- Чеснок (если используете) пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке.
- Филе сельди нарежьте небольшими кусочками.
2️⃣ Приготовление творожной массы:
- В глубокой миске смешайте творог со сметаной.
- Добавьте нарезанный лук, чеснок (если используете) и зелень.
- Перемешайте до однородности.
3️⃣ Сборка блюда:
- Выложите кусочки сельди в тарелку.
- Сверху распределите творожную массу.
4️⃣ Подача:
- Подавайте с горячим отварным картофелем.
- Можно украсить дополнительной зеленью или кольцами красного лука.
✨ Приятного аппетита!