Ингредиенты (на 5 порций):
- Куриные сердечки – 500 г
- Шампиньоны – 300 г
- Картофель – 5 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Твердый сыр – 200 г
- Сливки (20%) – 350 мл
- Ароматные травы, черный перец, соль – по вкусу
- Сливочное масло – небольшие кусочки для каждого горшочка
Приготовление:
Нарезаем лук, морковь и грибы. Обжариваем овощи пару минут до мягкости, затем добавляем грибы и жарим, пока не выпарится лишняя влага.
Куриные сердечки обжариваем отдельно с солью и перцем около 20 минут.
Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками.
В горшочки выкладываем слоями:
Картофель (слегка посолить, добавить кусочек сливочного масла)
Жареные грибы
Обжаренные куриные сердечки, посыпанные травами
Тушеные овощи
Заливаем ингредиенты сливками примерно наполовину, сверху посыпаем натертым сыром.
Выпекаем в разогретой до 220°C духовке 30 минут.
💡 Совет: Вместо картофеля можно использовать гречку, но в этом случае сыр лучше не добавлять.