Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Сливочное масло (растопленное) – 100 г
- Сметана – 5 ст. л.
- Мука – 2 стакана
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
Приготовление:
В миске растираем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем растопленное масло и сметану, хорошо взбиваем. Затем постепенно вводим муку с разрыхлителем.
Продолжаем взбивать тесто до однородности (удобно использовать миксер). Разливаем его в формочки, заполняя их на 2/3.
Ставим в разогретую до 200-210°C духовку и выпекаем 20 минут до румяной корочки.
Пышные, ароматные и невероятно вкусные кексы готовы! Подавать можно с вареньем, мёдом или просто так — они прекрасны в любом виде.
Приятного чаепития!