Ингредиенты:
- 500 г отварной или запеченной свеклы
- 1 яблоко
- 50 г грецких орехов
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2–3 ст. л. растительного масла или сметаны
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Грецкие орехи измельчить.
- Свеклу очистить и натереть на терке.
- Яблоко очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке или терке для корейской моркови.
- В отдельной емкости смешать растительное масло, лимонный сок, соль и перец, слегка взбить вилкой.
- Соединить свеклу, яблоко и орехи, заправить подготовленным соусом и тщательно перемешать.
Салат готов!
Приятного аппетита!