Ингредиенты:
- Куриная грудка – 600 г (2 штуки)
- Полутвердый сыр (например, гауда) – 130 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 3 ст. ложки (при необходимости можно добавить больше)
- Соль, молотый перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками (около 1х1 см).
Натерите сыр на крупной терке, а чеснок – на мелкой.
В глубокой миске смешайте куриное филе, тертый сыр, чеснок, яйца, соль, перец и муку. Перемешайте до однородной массы.
Если смесь получилась слишком жидкой, добавьте немного муки.
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
Выкладываем котлеты ложкой на сковороду.
Обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны, следя, чтобы котлеты прожарились внутри, но не подгорели снаружи.
Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте горячими – котлеты останутся сочными и нежными!