Ингредиенты:
- Творог (9%) — 250 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Щепотка соли
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Мука — 80 г
- Масло растительное — 50 мл
- Манная крупа — 1 ст. л.
Приготовление:
В блендере смешиваем творог, сахар и яйцо до однородности.
Перекладываем в миску, добавляем разрыхлитель, муку и соль, замешиваем эластичное тесто.
Стол слегка присыпаем манной крупой, раскатываем тесто в колбаску и нарезаем на небольшие кусочки.
Формируем аккуратные сырники, придавая им круглую форму.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем сырники на слабом огне под крышкой, примерно по 7-8 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Подаем с медом, сгущённым молоком или сметаной — как больше нравится!
Приятного аппетита!