Ингредиенты:
- 4 куриных окорочка
- 3 ст. л. аджики
- Сок 1 лимона
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 1,5 ч. л. соли
- 2 ч. л. копченой паприки
Приготовление:
- Удалите излишки жира и гузку, тщательно очистите окорочка.
- В миске смешайте аджику, лимонный сок, измельченный чеснок, растительное масло, соль и копченую паприку.
- Втирайте маринад в курицу, равномерно распределяя по всей поверхности.
- Накройте и уберите в холодильник минимум на 3 часа (лучше оставить на ночь).
- Разогрейте духовку до 220°C. Выложите окорочка на противень с пергаментом или фольгой.
- Запекайте 30 минут, затем каждые 10 минут поливайте вытопившимся соком, чтобы добиться хрустящей корочки.
- Общее время запекания – около 1 часа 10 минут (в зависимости от желаемой степени прожарки).
Подавайте горячими, с мягким хлебом или свежими овощами.
Приятного аппетита!