Быстрый рулет к чаю – всего за 20 минут!

Ингредиенты

Для теста:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 5 ст. л.
• Щепотка соли
• Сухое молоко – 5 ст. л.
• Мука – 5 ст. л.

Для начинки:

• Вареная сгущенка – 1 банка
• Банан – 1-2 шт.

Как приготовить

1. Взбейте яйца миксером до пышной пены. Добавьте сахар и соль, еще раз взбейте.
2. Всыпьте сухое молоко, муку и соду, перемешайте. Консистенция теста должна быть чуть гуще, чем у блинного.
3. Вылейте тесто тонким слоем на противень с пергаментом и разровняйте. Выпекайте при 180°C в течение 5-7 минут.
4. Готовый горячий корж смажьте вареной сгущенкой, положите целый банан и сверните рулетом.
5. Посыпьте по вкусу тертым шоколадом, кокосовой стружкой, сахарной пудрой или орехами.

Готово! Подавайте рулет теплым или охлажденным – в любом виде он получается восхитительно вкусным!

По материалам