Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Сметана – 1 стакан
- Сливочное масло – 1 ст. л. (мягкое)
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Мука – 2 стакана
- Яблоки и абрикосы (или другие фрукты по желанию)
Как приготовить:
- Нарежьте яблоки дольками, абрикосы разрежьте пополам и слегка присыпьте сахаром. Оставьте на 30 минут.
- Взбейте яйца с сахаром, добавьте мягкое масло, сметану, разрыхлитель и муку. Хорошо перемешайте до однородности.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму (лучше использовать разъемную).
- Разложите абрикосы на поверхности теста, а в свободные места густо вставьте кусочки яблок.
- Выпекайте при 200°C около 40-60 минут, пока пирог не подрумянится.
Подавайте теплым с чашкой чая или молока.
Приятного аппетита!