Ингредиенты:
🔹 Тесто:
- Мука пшеничная – 160 г
- Сливочное масло – 200 г
- Сахар – 160 г
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Корица – ½ ч. л.
- Яблоки – 3-4 шт.
- Сахарная пудра – по вкусу
🔹 Посыпка:
- Сахар – 2 ст. л.
- Грецкие орехи – 30 г
- Сливочное масло – 15 г
Приготовление:
В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до воздушной светлой массы.
Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать до однородности.
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите гладкое тесто. Если оно получилось слишком густым, добавьте 1 ст. л. молока.
Очистите яблоки, нарежьте их дольками и выложите на дно формы (18×18 см или круглой 18-20 см), застеленной пергаментом.
Посыпьте яблоки корицей и равномерно распределите тесто сверху.
Посыпьте поверхность рублеными грецкими орехами, сахаром и разложите небольшие кусочки холодного масла.
Выпекайте в разогретой до 180° C духовке 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Дайте пирогу остыть, затем извлеките из формы и присыпьте сахарной пудрой.
Разрежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь!