Этот рецепт сочетает в себе простоту, доступность и потрясающий вкус. По структуре блюдо напоминает мясо по-французски, но получается более насыщенным, аппетитным и бюджетным.
Ингредиенты:
- 400 г мясного фарша
- 1 луковица
- Петрушка (по вкусу)
- Соль, черный перец, сухой чеснок
- 900 г картофеля
- Приправа для картофеля
- Оливковое масло
- 4 помидора
- 200 г сыра моцарелла
Приготовление:
Подготовка фарша: смешайте его с мелко нарезанным луком и петрушкой, добавьте соль, перец и сухой чеснок. Перемешайте.
Картофель: вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками. Посолите, приправьте специями, сбрызните оливковым маслом.
Формирование блюда: выложите картофель на противень, затем слой фарша, повторите слои несколько раз.
Запекание: готовьте в духовке при 200°C в течение 30 минут.
Финальный штрих: посыпьте запеканку тертой моцареллой, добавьте ломтики помидоров и запекайте еще 10-15 минут.
Результат — ароматное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.