Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 200 г
- Картофель – 1 крупный
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Чёрный перец или смесь перцев – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Залейте овсяные хлопья кипятком:
Если хлопья быстрого приготовления – оставьте на 15 минут.
Если требуют варки – дайте настояться 30 минут.
Тем временем натрите картофель на мелкой тёрке. Лук и чеснок измельчите в блендере или тоже натрите.
К набухшим хлопьям добавьте картофель, лук, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте и оставьте массу на 10 минут.
Смочите руки в холодной воде, сформируйте котлеты желаемой формы.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты под крышкой по 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача:
Лучше всего эти котлеты сочетаются со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!