Если вам надоели обычные котлеты, попробуйте этот необычайно сочный рулет с сыром.
Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 1 луковица (мелко нарезанная)
- 1/3 ч. л. сушеного чеснока
- 1/3 ч. л. базилика
- 1/2 ч. л. приправы к мясу
- 150 г сыра (тертого)
- 1 яйцо
Для кляра:
- 250 мл молока
- 2 яйца
Приготовление:
В глубокой миске смешайте фарш с луком, чесноком, базиликом, приправой и яйцом. Перемешайте до однородности.
Распределите фарш ровным слоем на пищевой пленке, посыпьте тертым сыром.
Аккуратно сверните в рулет, плотно завернув в пленку.
Для кляра взбейте молоко с яйцами. Нарежьте рулет на порционные куски и обмакните их в кляр.
Разогрейте сковороду с маслом, обжаривайте рулеты до золотистой корочки со всех сторон.
Подавайте горячими с овощным салатом или сметаной.
Этот рулет станет любимым блюдом на вашем столе!