Если винегрет уже приелся, попробуйте этот новый вариант свекольного салата. Готовится всего за 15 минут, а подать его можно как самостоятельное блюдо или гарнир.
Ингредиенты:
- 300 г отварной свеклы
- 1 красная луковица
- 1 ч. л. яблочного уксуса (6%)
- 1 ч. л. сахара
- Щепотка соли
- 120 г маринованных огурцов
- 2 варёных яйца
- 2 ст. л. майонеза
- Свежий укроп
Приготовление:
- Лук мелко нарежьте и замаринуйте в уксусе с сахаром и солью на 10 минут.
- Свеклу, огурцы и яйца нарежьте кубиками, добавьте к луку.
- Порвите укроп, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.
- Попробуйте на соль, при необходимости добавьте по вкусу.
Салат получается сбалансированным: маринованный лук добавляет легкую кислинку, свекла — сладость, огурцы — приятный хруст, а яйца делают вкус мягче. Идеальное блюдо для быстрого ужина или праздничного стола!