Ингредиенты для теста:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан тёртого твёрдого сыра
- 2 стакана муки
- ½ ч. л. сахара
- ½ ч. л. соды
- ½ ч. л. соли
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты для теста и хорошо вымесите.
- Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в лепёшки.
Начинка:
- Тёртая ветчина или сосиски (у меня – ветчина).
- В центр каждой лепёшки выложите начинку, защипните края и слегка раскатайте.
- Обжаривайте на растительном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.