Ингредиенты:
- Помидоры – 2 кг
- Красный сладкий перец – 600 г
- Укроп, петрушка – по вкусу
- Чеснок – 6-8 зубчиков
- Чёрный молотый перец – 1-2 ч. л.
- Соль – 2 ст. л. (45 г)
- Растительное масло – 100 мл
- Уксус 9% – 80 мл
- Сахар – 80 г
Способ приготовления:
- Нарежьте помидоры и сладкий перец.
- Измельчите чеснок и зелень.
- Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец, сахар, масло и уксус.
- Разложите закуску в чистые банки, закройте крышками и храните в холодильнике.
Приятного аппетита!