Ингредиенты:
- Картофель (варёный, тёплый) — 5 небольших клубней
- Солёные грибы — около 200 г
- Свежий огурец — 1 средний (примерно 150 г)
- Репчатый лук — 1 крупная головка
- Зелёный лук — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Подсолнечное масло с ароматом — для заправки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Солёные грибы промойте под проточной водой, затем слегка измельчите ножом. Переложите их в миску для салата.
- Репчатый лук мелко нарежьте и отправьте к грибам. Перемешайте.
- Измельчите зелёный лук и укроп. Добавьте в миску к грибам и луку, снова перемешайте.
- Нарежьте огурец четвертькольцами и добавьте к остальным ингредиентам.
- Отварите картофель в мундире, немного остудите, очистите и крупно нарежьте. Добавьте в салат.
- Полейте салат ароматным подсолнечным маслом, посолите при необходимости. Перемешайте и сразу подавайте на стол.
Примечание:
Этот салат лучше всего подавать свежеприготовленным, пока картофель ещё тёплый.
Автор: Наталья Шиляева
Приятного аппетита!