Зимний витаминный салат с авокадо, рукколой и моцареллой

Наслаждайтесь свежестью и насыщенным вкусом!

Ингредиенты:

  • Авокадо
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Оливки
  • Шарики моцареллы
  • Руккола
  • Мангольд
  • Зёрна граната

Заправка:

  • 1 ст. л. оливкового или растительного масла
  • 1 ч. л. французской горчицы
  • 1 зубчик чеснока (по желанию)
  • 0,5 ч. л. мёда
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. соевого соуса
  • Бальзамический соус по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте авокадо, томаты и огурцы кубиками или дольками.
  2. В глубокой миске смешайте рукколу, мангольд, кусочки авокадо, овощи, оливки, шарики моцареллы и зёрна граната.
  3. Для заправки соедините масло, горчицу, чеснок (по желанию), мёд, лимонный сок, соевый соус и бальзамический соус. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
  4. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.

По материалам

Загрузка ...
Ку-кухня мира