Ингредиенты:
- Авокадо
- Помидоры
- Огурцы
- Оливки
- Шарики моцареллы
- Руккола
- Мангольд
- Зёрна граната
Заправка:
- 1 ст. л. оливкового или растительного масла
- 1 ч. л. французской горчицы
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- 0,5 ч. л. мёда
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. соевого соуса
- Бальзамический соус по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте авокадо, томаты и огурцы кубиками или дольками.
- В глубокой миске смешайте рукколу, мангольд, кусочки авокадо, овощи, оливки, шарики моцареллы и зёрна граната.
- Для заправки соедините масло, горчицу, чеснок (по желанию), мёд, лимонный сок, соевый соус и бальзамический соус. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
- Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.