Воздушный крем для торта на основе манной крупы

Ингредиенты:

• Молоко — 750 мл
• Манная крупа — 5 ст. л.
• Сливочное масло (размягченное) — 50 г
• Лимоны — 2 шт.
• Сахар — 1,5 стакана (по вкусу)

Приготовление:

1. Нагрейте молоко в кастрюле до кипения. Постепенно добавьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Варите густую кашу. После приготовления остудите её до комнатной температуры.
2. В остывшую кашу добавьте размягченное сливочное масло. Взбейте массу миксером или тщательно перемешайте, чтобы получить однородную консистенцию.
3. Лимоны ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь. Нарежьте их на кусочки, удалите косточки и измельчите вместе с кожурой, используя мясорубку или блендер.
4. К манной основе добавьте сахар и измельченные лимоны. Перемешайте до полной однородности. Регулируйте количество сахара и лимона по своему вкусу: если предпочитаете более сладкий крем, добавьте немного больше сахара.

Крем готов!

Приятного аппетита!