Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 г
- Майонез — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Пшеничная мука — 3,5 стакана
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
- Размягченное сливочное масло взбейте с майонезом до однородной консистенции. Добавьте яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. Взбейте массу еще раз, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавьте в масляную смесь. Замесите гладкое тесто, которое не липнет к рукам.
- Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 15–20 минут.
- Застелите противень пергаментом и слегка смажьте его растительным маслом.
- Сформируйте из теста небольшие круглые печенья. По желанию присыпьте сверху сахаром для дополнительной сладости. Выложите печенье на пергамент, оставляя между ними расстояние около 1 см.
- Разогрейте духовку до 200 °C. Выпекайте печенье в течение 15–20 минут, пока оно не приобретет аппетитный золотистый цвет.
Приятного чаепития!