ТОП-5 популярных салатов для праздничного стола

1. Салат «Оргазм» (для скромных — «Восторг»)

Простой и невероятно вкусный слоеный салат.

Ингредиенты:

• Свежие грибы — 300 г
• Луковица (большая) — 1 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Корейская морковь — 150 г
• Свежие огурцы (2 небольших)
• Майонез

Приготовление:

1. Нарезать грибы, лук, курицу и огурцы соломкой. Огурцы можно натереть на крупной терке.
2. На тарелке выкладывать слоями:
   • 1 слой: жареные грибы с луком (смазать майонезом).
   • 2 слой: отварная куриная грудка (смазать майонезом).
   • 3 слой: корейская морковь.
   • 4 слой: свежий огурец (смазать майонезом).
3. Подавать сразу или охладить.

2. Салат «Валерия»

Простой и сытный салат с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 г
• Морковь по-корейски — 200 г
• Твердый сыр — 100 г
• Яйца — 4 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп — 20 г
• Зеленый лук — 20 г
• Соль, черный молотый перец, майонез

Приготовление:

1. Нарезать крабовые палочки кубиками.
2. Натереть сыр на крупной терке.
3. Нарубить яйца, чеснок и зелень.
4. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.

3. Салат «Цезарь» с курицей

Классический салат с домашними сухариками и ароматным соусом.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 250-300 г
• Помидоры черри — 10-12 шт.
• Салат «Ромэн» — 1 пучок
• Для сухариков:
  • Хлеб — 4-5 ломтиков
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
• Для соуса:
  • Желтки — 2 шт.
  • Лимонный сок — 1/2 лимона
  • Оливковое масло — 100 г
  • Горчица зернистая — 2 ч. л.
  • Тертый Пармезан — 1 ст. л.
  • Сухие травы

Приготовление:

1. Сухарики: хлеб нарезать кубиками, сбрызнуть чесночным маслом, запечь до золотистого цвета.
2. Куриное филе нарезать кубиками, обжарить до румяной корочки.
3. Соус: взбить желтки с лимонным соком, постепенно ввести масло, добавить Пармезан, горчицу и травы.
4. Собрать салат: листья салата рвем руками, добавляем соус, курицу, сухарики и половинки черри.

4. Салат «Неженка»

Нежный, но пикантный салат для праздников.

Ингредиенты:

• Ветчина — 400 г
• Свежие огурцы — 4 шт.
• Твердый сыр — 180 г
• Вареные яйца — 3 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, майонез

Приготовление:

1. Нарезать ветчину и огурцы соломкой.
2. Натереть яйца и сыр.
3. Добавить чеснок, посолить и заправить майонезом.

5. Салат «Леди»

Легкий и освежающий салат с огурцами и курицей.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Свежие огурцы — 150 г
• Консервированный горошек — 150 г
• Сметана — 150 г
• Укроп — 1 пучок
• Соль

Приготовление:

1. Отварить курицу, остудить, нарезать кубиками.
2. Нарезать огурцы, мелко порубить укроп.
3. Смешать курицу, огурцы, горошек, заправить сметаной и посолить.

Приятного аппетита!