Этот десерт станет украшением вашего праздничного стола! Мягкие коржи из заварного теста, нежный сметанный крем и свежие фрукты создают гармоничное сочетание вкусов.
Ингредиенты:
- Яйца: 4 штуки
- Маргарин: 100 г
- Вода: 160 мл
- Мука: 1,5 стакана
- Сметана: 300 г
- Сахар: 0,5 стакана
- Банан: 2 штуки
- Апельсин: 1 штука
- Киви: 1 штука
Приготовление:
Шаг 1: Заварное тесто
Подготовьте ингредиенты для теста: яйца, маргарин, воду, муку.
Растопите маргарин на слабом огне или на водяной бане, добавьте воду. Когда смесь закипит, всыпьте муку, интенсивно перемешивая до однородности.
Остудите массу, переложив её в другую миску. По одному добавьте яйца, тщательно вымешивая до гладкости.
Шаг 2: Выпекание коржей
Застелите противень пергаментом. С помощью кондитерского шприца или плотного пакета выложите на него три сеточки из теста.
Выпекайте каждую до золотистого цвета.
Шаг 3: Подготовка крема и фруктов
Нарежьте бананы кубиками, киви – пластинами, дольки апельсина – небольшими кусочками.
Взбейте сметану с сахаром до густоты. При необходимости добавьте загуститель.
Шаг 4: Сборка торта
На плоскую тарелку выложите первый корж, смажьте его кремом, сверху равномерно распределите бананы.
Накройте вторым коржом, нанесите слой крема, выложите киви.
Третий корж покройте оставшимся кремом сверху и по бокам, украсьте апельсинами.
Шаг 5: Пропитка
Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
Приятного аппетита!