Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1,5 стакана
- Сахар ванильный – 1 пакет
- Лимонад (любой газированный) – 1 стакан
- Растительное масло – 1 стакан
- Мука – 3 стакана
- Разрыхлитель – 10 г
Приготовление:
Тесто:
- В миске взбейте миксером яйца, сахар и ванильный сахар до пышной массы.
- Не прекращая взбивать, добавьте растительное масло, затем аккуратно влейте лимонад.
- Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, и взбивайте до однородной консистенции. Тесто должно напоминать сметану по густоте.
В мультиварке:
- Смажьте чашу мультиварки растительным маслом.
- Перелейте тесто в чашу.
- Установите режим «Выпечка» и готовьте 50 минут. После сигнала включите ещё раз на 50 минут.
- По завершении выпечки переверните чашу на подставку и оставьте бисквит остывать.
В духовке:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Вылейте тесто в смазанную форму с высокими бортами (бисквит сильно поднимается).
- Выпекайте около 40 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
- Оставьте бисквит в выключенной духовке на 20 минут, затем переверните форму на подставку и дайте полностью остыть.
Советы:
- Ароматный бисквит: Используйте лимонад «Дюшес» для аромата груши.
- Шоколадный вариант: Замените лимонад на простую минералку и добавьте какао в тесто.