Ингредиенты:
- Сливочное масло — 250 г
- Сахар — 0,5 стакана
- Кокосовая стружка — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Коньяк — 1 ст. л. (по желанию)
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Мускатный орех — щепотка
- Корица — щепотка
- Мука — 2–2,5 стакана
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Сахарная пудра — для посыпки
- Мармелад (оранжевый и розовый) — для носиков и ротиков
- Шоколадные капли — для глаз и пуговиц
Приготовление:
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром, кокосовой стружкой, ванильным сахаром, корицей и мускатным орехом.
Добавить яйцо и, если хотите, коньяк. Перемешать.
Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить мягкое, не липнущее тесто.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 2 часа или в морозильник на 30 минут.
Сформируйте из теста шарики разного размера (для тела, рук и ног снеговиков).
Соедините три шара для туловища, плотно прижимая (стыки можно смочить водой для лучшего сцепления).
Добавьте шарики-ручки, ножки и «ведёрко» для головы, если хотите.
Уложите снеговиков на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Вдавите шоколадные капли на место глаз и пуговиц.
Выпекайте в разогретой до 180–200°C духовке 20–25 минут, до румяной корочки.
Посыпьте готовых снеговиков сахарной пудрой.
С помощью зубочистки сделайте отверстие для носика и вставьте кусочек оранжевого мармелада.
Для ротика используйте розовый мармелад или нарисуйте сахарным карандашом.
Ваши «Весёлые снеговики» готовы отправляться на праздничный стол. Это не только вкусный десерт, но и веселое времяпрепровождение для всей семьи.
Приятного аппетита!