Вы можете экспериментировать с начинками, используя, например, грибы или цитрусовые. В этом рецепте предлагается начинка из твердого сыра, которая делает блюдо нежным и вкусным.
Этот рецепт куриного рулета прост в приготовлении и сэкономит ваше время в предновогодней суете, позволяя уделить внимание другим делам. Вам потребуется всего лишь подготовить начинку, свернуть рулет и запечь его.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Зеленый лук – 2–3 перышка
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Подготовка продуктов:
Разморозьте куриное филе.
Натрите сыр на крупной терке.
Измельчите зеленый лук.
Формирование рулета:
Разрежьте куриную грудку вдоль на 3 тонких пластины.
Разложите их внахлест, чтобы получился цельный пласт.
Посыпьте тертым сыром и измельченным луком.
Сверните куриный пласт в плотный рулет и зафиксируйте его ниткой.
Заверните рулет в фольгу и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 35 минут.
За 10 минут до окончания снимите фольгу, чтобы рулет подрумянился.
Достаньте рулет из духовки и дайте ему полностью остыть, чтобы он сохранил форму при нарезке.
Нарежьте рулет на аккуратные кусочки, выложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к праздничному столу.
Совет: Горячий рулет нарезать сложно, так как он может крошиться. Обязательно дайте ему время остыть.
Этот рулет станет ярким акцентом на вашем праздничном столе и порадует гостей нежным вкусом и аппетитным видом!