Оладьи из капусты и сыра: простой, бюджетный и невероятно вкусный завтрак для всей семьи!

Ингредиенты:

• 1/2 небольшого кочана капусты, мелко нашинкованной
• 2 яйца
• 1/2 стакана тертого мягкого сыра (моцарелла, сулугуни, брынза)

Специи:

• Щепотка соли
• 1/4 ч.л. чесночного порошка
• 1/4 ч.л. сладкой паприки
• Черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нашинкуйте капусту.
2. В миске взбейте яйца и добавьте тертый сыр, тщательно перемешайте.
3. Разогрейте немного масла на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте капусту около 3–4 минут, пока она слегка не размягчится. Остудите.
4. Добавьте к капусте специи: соль, чесночный порошок, сладкую паприку и черный перец, затем перемешайте.
5. Соедините капусту с яично-сырной смесью, аккуратно перемешивая до однородности.
6. Выкладывайте получившуюся массу на сковороду столовой ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!