Простое и быстрое лакомство, которое не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых!
Ингредиенты:
- Кефир — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Мука — 330 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Яблоки — 2 шт.
Приготовление:
- В миске соедините яйцо, соль и сахар. Взбейте венчиком, чтобы кристаллы растворились. Добавьте кефир и тщательно перемешайте.
- Постепенно введите муку и разрыхлитель, замесив мягкое и немного липкое тесто. Накройте его пленкой и оставьте «отдохнуть» на 15 минут.
- Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их небольшими кубиками.
- Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт. Равномерно распределите яблочные кубики по всей поверхности. Аккуратно сверните тесто в рулет.
- Нарежьте рулет на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте улитки с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые улитки присыпьте сахарной пудрой перед подачей. Подавайте теплыми, наслаждаясь их ароматом и нежным вкусом.
