Ингредиенты:
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 1 стакан
Молоко — 0,5 стакана
Какао — 4 ст. ложки
Яйца — 4 штуки
Сода — 1 ч. ложка
Мука — 2 стакана
Добавки (по вкусу) — орехи, изюм или чернослив
Приготовление:
В небольшой кастрюле смешайте сливочное масло, сахар, молоко и какао.
Поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая до однородности.
Отложите несколько ложек полученной смеси – она понадобится для украшения кекса.
К оставшейся смеси добавьте яйца, тщательно перемешайте.
Введите соду и постепенно добавляйте муку, чтобы получилось гладкое тесто.
Если хотите, добавьте в тесто орехи, изюм или измельченный чернослив.
Переложите тесто в форму, предварительно смазанную маслом.
Выпекайте при температуре 180°C около 60 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.
После того как кекс остынет, полейте его отложенной глазурью для более насыщенного вкуса.
Совет: Такой кекс – идеальный десерт к чаю, с ярким шоколадным вкусом и приятными нотками добавок.