Ингредиенты:
- Морковь — 1 средняя
- Лук — 2 средних луковицы
- Яйца — 6 шт. (используем только белки)
- Сыр — около 70 г
- Тунец в масле — 2 банки (можно заменить на горбушу в масле, масло предварительно слить)
- Кукуруза — 1 маленькая баночка или половина стандартной
- Майонез — 2 ст. л. с горкой
Приготовление:
Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь. Жарьте до мягкости. После того как смесь остынет, прижмите её бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло.
Белки яиц порежьте кубиками.
Слейте масло из тунца и разомните рыбу вилкой.
Кукурузу достаньте из банки и слегка обсушите.
Смешайте обжарку, яичные белки, тунец, кукурузу и майонез. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Натёртый на средней тёрке сыр равномерно распределите поверх салата. Украсьте блюдо по своему вкусу — зеленью, яйцами или кусочками овощей.
Салат готов! Подавайте охлаждённым и наслаждайтесь.
Автор: Наталья Карпушенкова